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BAY-FM「ミラクル」 イベント メリーススリマス会@柏日立台珍来 [食事]

本題の前に、もし国産材だとか、材料から家作りに興味のあるであれば、是非、以下に書いてある市場をご案内いたします。特に、つくばの分譲地を購入し、どこに家を頼むか未定の方も、こんな切り口で家づくりをはじめても良いのではないでしょうか?市場のついでに分譲地も見て、イメージを膨らませたり、アドバイスも致します。 そんな方は こちらのページからアクセス! 

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メリークリスマス!!!と言うのには少し早いですが、

BAY-FM のイベントで メリーススリマス会の招待状が頂けたので、行ってきてしまいました。

(仕事柄、ラジオを聴いているのが多いです。テレビよりもラジオ派な私です。ほぼBAY-FM聞いています。)

場所は、柏レイソルのホーム、聖地日立台のお膝元の珍来日立台店です。

ANNAさんにも会えました。

いやー語っちゃいました!! 珍来は何も考えずに入れる、安心のお店だと・・・・

自分は珍来は、安心して入れる、そして裏切らないお店として支持しています。

東京勤めで電車に乗って柏駅から帰っても、食べるのは珍来。

自分は「もやしラーメン」大好きで、行くと、頼むのは大概もやしらーめんです。

安い・うまい・量も妥当 と三拍子。

そんな珍来の自分の持論を語ってしまいました。

それにしても、ラジオでしか聞かないANNAさんもお会いすると、不思議な感じでした。

でも、意外とすぐ打ち解けるフレンドリーなところが素晴らしい!!

DJの写真そのものの方で、サンタの格好してました。かわいいすね。

これからもラジオにメールを送ろうかと思います。

さて、そのBAY-FM メリーススリマス会でのラーメンですが・・・

BAY-FMのブログがこちら

 

DSC02003.jpg

具ですが、以下のものが入っています。 

アンきも (アン肝)
ナのはな(菜の花)
ノり(海苔)
ミそ (味噌)
ラー油
クリームチーズ
ルッコラ入りのマッシュポテト

これに加え牡蠣が入っています。

味はまろやか。牡蠣が特に気に入っています。

まろやかさより辛さならば、ラー油を多めに加えると良いかも。

DSC02005.jpg

 

のりが面白い!BAY-FMの文字と ANNAさんの絵が書いてあります。

DSC02007.jpg

牡蠣が最高。というか、3ついます!!!

12/23~12/30まで日立台珍来でしか食べられません。780円だそうです。

なにやらおまけも付いています。手作り豆腐だそうですが・・・・これだけ付いて780円!太っ腹です!リッチな具です。

ともかく期間限定!お試しあれ!

DSC02010.jpg

 

実は珍来、あちらこちらにありますね。

柏の珍来は特徴があります。というかそのうち珍来トリビアしましょうかね。

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千葉県北西部

上記かいてありますが、特に 取手・守谷・利根町・龍ヶ崎がホームですね。

取手駅から通っている自分が懐かしい・・・・・

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真澄会@上野 [食事]

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今回は、料理がメインテーマです。東天紅 「海燕亭」 です。

 

暑いですね。上野に行きました。東京は、暑いと独特の臭いがします。もちろん良い臭いではありませんが・・・・・・

上野に行き、最初に行ったのは「国立西洋美術館」。

カメラSony WX1を購入したので、早速撮影!そういえば、WX5が出ますね。やっぱり・・・・

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まだ、世界遺産に登録されていないのですね。

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空があまり綺麗でありませんが、WX1の広角が生きています。

その後、不忍池に・・・・蓮の花はまだ満開ではありませんでした。池は蓮でいっぱい!池が見えません。

DSC01168.jpg

お釈迦様の花 蓮!!

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さて、真澄会がある不忍池傍の「東天紅」 「海燕亭」へ。

DSC01174.jpg

エントランスを写真撮影。シックですばらしい。ホテルみたいですね。

DSC01176.jpg

ラウンジの写真。WX1の暗闇撮影です。こういうときに効果を発揮します。

さて、本日の本題!

真澄会とは・・・・・・長野諏訪のお酒「真澄」を応援する為に催される会です。自分もかれこれ、10年ほど会員です。いつも素晴らしい料理と「真澄」のお酒です。真澄といえば、先日、アンテナショップのセラ真澄にトラックが突っ込み、建物・店が半壊。木造2階建ての建物が大型トラック(16t)が突っ込んだのですから・・・・・出席された宮坂社長様もがっかりされていました。加えて、今年は御柱祭。それなのに・・・しかし、死人が出ずに済んだのが幸い。それは幸運なのかもしれません。

お品書き!!!!

DSC01184.jpg

真澄のお酒たち!!!! 因みに、なかなか売っていない銘柄もありますね。

そうです。デパートでも常備していないスペシャルなんです。「山花」「生酒」はこの時期ならば売っていますね。ちなみに、季節が寒いと「あらばしり」が一番。ホームページで売っています。

真澄 ホームページ  http://www.masumi.co.jp/

DSC01185.jpg

一品目です。 先付「生うにと温泉たまごの琥珀よせ」

ひんやりしていて、だしが効いていて美味しいです。

DSC01186-1.jpg

 

次は前菜です。5種載ってます。お酒にあいます!

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3品目。お造り。「季節の魚」です。ここの定番ですが、外しませんね。本当に美味しい!

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4品目が鮎の塩焼き。皮までいけます。

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5品目が揚げ物。ソラマメが入った揚げ物の触感が最高です。

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6品目 酢の物。シンプルながら、舌を切り替える一品。

DSC01200.jpg

7品目、煮物。なんと「八角の煮付け」です。グロテスクですが、白身が美味しい。

きりりと冷えた「真澄」にあいます。案外、意外でしたね。

DSC01203.jpg

8品目が食事。鰻。少ないようにみえて、ちょうど良い量なんですよ。おいしい!

DSC01204.jpg

 

最後はデザート! お酒をしっかり飲んだ後にこれを食せば、宴も終わりです。

ああ、又来たい!! こちら東天紅の「海燕亭」は正統派の日本料理が楽しめます。本当にお勧めです。

東天紅  「海燕亭」  http://www.totenko.co.jp/restaurant/ueno_kaientei/

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自作餃子 [食事]

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久々の連日のブログ更新です。

さて、時間もあったので、餃子を自分で包んで作りました。

便利なもので、ホットプレートを使うと 油を引かなくても焼けます。

肉を多めに使い、キャベツなしで にら大目に入れるのが自分流。

家飲みの会や屋外での宴会では、もって行った事があります。

しかし、自分で作って食べるのは楽しい。

自分で作る手間までが、美味しさと反省に繋がりますから。

餃子アレンジとしてはチーズを入れたりするのもGOODです。

今度は、春巻きにも挑戦したいと思った今日この頃でした。

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